bhujia
= भुजिया() (Bhujiya)
भुजिया † संज्ञा पुं॰ [हि॰ भूजना(=भूनना)]
१. उबाला हुआ धान । क्रि॰ प्र॰— करना । — बैठाना ।
२. उबाले हुए धान का चावल । वि दे॰ 'घान' और "चावल' ।
३. वह तरकारी जो सूखू ही भूतकर बनाई जाती है और जिसमें रसा या शोबा नहीं होता । सूखी तरकारी । जैसे, आलू का भूजिया, परवल का सुजिया ।
left|thumb|400px|बीकानेरी भिजियाभुजिया भारत का एक प्रसिद्ध नमकीन है। यह राजस्थान के बीकानेर के नाम से जुड़ी हुई है। यह एक बेसन के बारीक सेव या जवे जैसे बनाकर खाद्य तेल में तले जाने पर बनती है। इसमें बेसन के अलावा मूंग, मोठ मटर आदि के आटे भी मिलाए जाते हैं। साथ ही कई मसाले भी डाले जाते हैं।
भुजिया meaning in english
किस शासक के शासनकाल में बीकानेरी भुजिया निर्माण की शुरूआत हुई -
हल्दीराम भुजिया सेव रेसिपी
bhujia
meaning in Gujarati: ભુજિયા
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meaning in Marathi: भुजिया
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meaning in Bengali: ভুজিয়া
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meaning in Telugu: భుజియా
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meaning in Tamil: பூஜியா
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Bhujia ko angreji mein kya Kahate Hain