Bhujiya (bhujia ) Meaning In Hindi

bhujia meaning in Hindi

bhujia = भुजिया (Bhujiya)




भुजिया † संज्ञा पुं॰ [हि॰ भूजना(=भूनना)]
१. उबाला हुआ धान । क्रि॰ प्र॰— करना । — बैठाना ।
२. उबाले हुए धान का चावल । वि दे॰ 'घान' और "चावल' ।
३. वह तरकारी जो सूखू ही भूतकर बनाई जाती है और जिसमें रसा या शोबा नहीं होता । सूखी तरकारी । जैसे, आलू का भूजिया, परवल का सुजिया ।
left|thumb|400px|बीकानेरी भिजियाभुजिया भारत का एक प्रसिद्ध नमकीन है। यह राजस्थान के बीकानेर के नाम से जुड़ी हुई है। यह एक बेसन के बारीक सेव या जवे जैसे बनाकर खाद्य तेल में तले जाने पर बनती है। इसमें बेसन के अलावा मूंग, मोठ मटर आदि के आटे भी मिलाए जाते हैं। साथ ही कई मसाले भी डाले जाते हैं।
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ये शब्द भी देखें: Bhujiya(भुजिया), Bhaijy(भैज्य), Bhojy(भोज्य),

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