Shahad Me Mukhyat: Kya Hota Hai शहद में मुख्यतः क्या होता है

शहद (Honey) : यह एक मीठा, चिपचिपाहट वाला अर्ध तरल पदार्थ होता है जो मधुमक्खियों द्वारा पौधों के पुष्पों में स्थित मकरन्दकोशों से स्रावित मधुरस से तैयार किया जाता है और आहार के रूप में मौनगृह में संग्रह किया जाता है।


यह एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो आसानी से उपलब्ध होता है और लगभग प्रत्येक घर की रसोई में पाया जाता है। शहद स्वास्थ्य लाभ के साथ-साथ सबसे लोकप्रिय और व्यापक रूप से इस्तेमाल (honey uses) किया जाने वाला स्वीटनर है। यह दुनिया भर में कई संस्कृतियों द्वारा उपयोग किया जाता है, साथ ही यह कई पारंपरिक दवाओं के लिए एक आधार के रूप में, विशेष रूप से आयुर्वेद में प्रयोग किया जाता है।

शहद में पाए जाने वाले पौष्टिक तत्व कुछ इस प्रकार हैं :

पानी – 17.1 ग्राम

कैलोरी - 304 kcal

प्रोटीन – 0.3 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट – 82.4 ग्राम

फाइबर – 0.2 ग्राम

शुगर – 82.12 ग्राम

कैल्शियम - 6 मिलीग्राम

आयरन – 0.42 मिलीग्राम

मैग्नीशियम - 2 मिलीग्राम

फास्फोरस - 4 मिलीग्राम

पोटैशियम - 52 मिलीग्राम

सोडियम - 4 मिलीग्राम

जिंक – 0.22 मिलीग्राम

मैंगनीज – 0.08 मिलीग्राम

कॉपर – 0.036 मिलीग्राम

सेलेनियम – 0.8 माइक्रोग्राम

विटामिन सी – 0.5 मिलीग्राम

राइबोफ्लेविन – 0.038 मिलीग्राम

नियासिन – 0.121 मिलीग्राम

फोलेट - 2 माइक्रोग्राम

कोलीन – 2.2 मिलीग्राम

शहद के लाभ :

शरीर में एनर्जी को बढ़ाने का काम करता है।

स्किन से जुड़ी समस्याओं को दूर करता है।

चोट को ठीक करने में मदद करता है।

कोलेस्ट्रॉल को सुधारने में सहायता करता है।

खांसी के ईलाज के लिए।

मसूड़ों के रोगों में मदद करता है।

शहद के नुकसान :

जिस प्रकार शहद खाने के तरीके कई हैं वैसे ही शहद खाने के फायदे (honey benefits in hindi) के साथ शहद के कई नुकसान भी हैं, जो निम्नलिखित है.....

एलर्जी

पेट में दर्द

भोजन विषाक्तता

ब्लड शुगर

शहद में मुख्यतः क्या होता है
प्रोटीन
काबोहाइङेट
वसा