DALDA Ghee Banane Ki Vidhi डालडा घी बनाने की विधि

नकली देसी घी बनाने के लिए डालडा घी में पाम तेल डाला जाता है ताकि घी के जमने पर पिघलने की प्रक्रिया असली देसी घी जैसी ही बनी रहे। देसी घी की खुशबू के लिए इसमें ‘प्रोक्लीन ग्लाइकोन’ नामक कैमिकल, जोकि बहुत सस्ता है, डाला जाता है। फिर तैयार हो जाता है नकली देसी घी, जिसको कोई भी आम व्यक्ति पकड़ नहीं सकता क्योंकि यह देखने पर बिल्कुल देसी घी लगता है, जबकि खुशबू भी असली घी से अच्छी आती है।