Khamir (खमीर) Meaning In English

खमीर का अन्ग्रेजी में अर्थ

खमीर (Khamir) = Yeast


खमीर संज्ञा पुं॰ [अ॰ खमीर]
१. गूँधे हुए आटे का सड़ाव । क्रि॰ प्र॰— उठना । —उठाना । मुहा॰—खमीर बिगड़ना = गूँधे हुए आटे का अधिक सड़ने के कारण बहुत खट्टा हो जाना । खमीर खट्टा होना = दे॰ 'खमीर बिगड़ना' ।
२. गूँधकर उठाया हुआ आटा । माया ।
३. कटहल, अनन्नास अदि को सड़ाकर तैयार किया गया एक पदार्थ जो तंबाकू में उसे सुगंधित करने के लिये ड़ाला जाता है ।
४. स्वभाव । प्रकृति । मुहा॰— खमीर बिगड़ना = स्वभाव या व्यवहार आदि में भेद प़ड़ना ।
खमीर एक कवक है। यह शर्करायुक्त कार्बनिक पदार्थ में बहुतायत से पाये जाने वाला विशेष प्रकार का कवक है। यह फूल विहीन पौधा है। शरीर मूल, तना एवं पत्ति में विभक्त नहीं होता है। इसकी लगभग १५०० जातियाँ हैं। साधारण व्यक्ति को यीस्ट से वस्तु का बोध होता हैं कि जिसे बनाने वाले गूँधे आटे में डालकर, उसे उठने और स्पंजी बनाने के लिये छोड़ देते हैं। ऐसे स्पंजी आटें ही स्पंजी पावरोटी बनती हैं। ऐसे यीस्ट साधारणतया टिकिये के रूप में बाजारों में बिकतें हैं। ऐसे यीस्ट से बड़े सूक्ष्म एककोशिक पादप रहते हैं। ये ही वास्तविक यीस्ट, या साक्खारोमिकेस् (saccharomyces), है। यीस्ट वस्तुत: एक वर्ग का पादप हैं। यह कवकों (fungus) से समानता रखता हैं। यीस्ट वायु में सर्वत्र प्रचुरता से पाया जाता हैं। यह उष्णता, आर्द्रता और आहार के अभाव में जीवित रह सकता हैं और इसकी कार्यशीलता बनी रहती हैं। पर 100 डिग्री से0 पर आर्द्र ऊष्मा से यह नष्ट हो जाता हें। यह किणवन उत्पन्न करता हैं। इसी से इसका व्यवहार पावरोटी, सुरा या बीअर आदि बनाने में हजारों वर्षां से चला आ रहा हें, यद्यिप ऐसा होने के कारण का पता पहले पहल कगनार्ड डेलातूर (1771- 1857 ई0) ने ही लगाया था। उन्होंनें ही सिद्ध किया था कि यीस्ट सजीव पादप हैं, जो मुकुलन (buddinng) प्रक्रिया से बढ़ता हैं। कार्बनिक पदार्थो, विशेषत: स्टार्च और शर्कराओं में, यीस्ट से किणवन होता हैं। यीस्ट कोशिकाओं की वृद्धि के साथ साथ उनसे एंजाइम बनते हैं। ये एजाइम डायास्टेस, इंवर्टेंस (Æinvertase) और जाइमेस (zymase) हैं। डायास्टेस स्टार्च को विघटित करता, इनवर्टेस ईक्षुशर्करा को ग्लूकोस और फ्रुक्टोस में परिणत करता और जाइमेस ग्लुकोस और फ्रक्टोस शर्कराओं को ऐल्कोहॉल और कार्बन डाइऑक्साइड में परिणत करता हैं। ये सब प्रक्रियाएँ
Hindi Dictionary. Devnagari to roman Dictionary. हिन्दी भाषा का सबसे बड़ा शब्दकोष। देवनागरी और रोमन लिपि में। एक लाख शब्दों का संकलन। स्थानीय और सरल भाषा में व्याख्या।

Tags: Khamir meaning in English. Khamir in english. Khamir in english language. What is meaning of Khamir in English dictionary? Khamir ka matalab english me kya hai (Khamir का अंग्रेजी में मतलब ). Khamir अंग्रेजी मे मीनिंग. English definition of Khamir. English meaning of Khamir. Khamir का मतलब (मीनिंग) अंग्रेजी में जाने। Khamir kaun hai? Khamir kahan hai? Khamir kya hai? Khamir kaa arth. Hindi to english dictionary(शब्दकोश).खमीर को अंग्रेजी में क्या कहते हैं.
Advertisements
इस श्रेणी से मिलते जुलते शब्द:

ये शब्द भी देखें: Khemaroo(खेमारू),

synonyms of Khamir in Hindi Khamir ka Samanarthak kya hai? Khamir Samanarthak, Khamir synonyms in Hindi, Paryay of Khamir, Khamir ka Paryay, In “gkexams” you will find the word synonym of the Khamir And along with the derivation of the word Khamir is also given here for your enlightenment. Paryay and Samanarthak both reveal the same expressions. What is the synonym of Khamir in Hindi?

Keywords:-

खमीर का पर्यायवाची, synonym of Khamir in Hindi

खमीर का पर्यायवाची शब्द क्या है, Khamir Paryayvachi Shabd, Khamir ka Paryayvachi, Khamir synonyms, खमीर का समानार्थक, Khamir ka Samanarthak, Khamir ka Paryayvachi kya hai, Khamir पर्यायवाची शब्द, Khamir synonyms in hindi, Khamir ka Paryayvachi in hindi

Tags:-

Khamir Paryayvachi Shabd, Khamir ka Paryayvachi, खमीर पर्यायवाची शब्द, Khamir synonyms in hindi

पिछला शब्द अगला शब्द
Comments।