विलायती (Vilayati) = Sultry
विलायती वि॰ [अ॰]
१. विलायत का । विदेशी ।
२. दूसरे देश का बना हुआ ।
२. अन्य देश का रहनेवाला । परदेशी । उ॰— अब बिदेशी राजा के होने से नौकरियाँ विलायतियों का विशेषकर दी जाती हैं । —प्रेमघन॰ भा॰२, पृ॰ २६८ । विलायती अनन्नास संज्ञा पुं॰ [हिं॰ विलायती + अनन्नास] रामबाँस । रामबान । विशेष दे॰ 'रामबाँस' । विलायती कददू संज्ञा पुं॰ [हि॰ विलायती+कददु] एक विशेष प्रकार का कद्दु जो तरकारी के काम में आता है । विलायती कपड़ा संज्ञा पुं॰ [हि॰] विदेशी वस्त्र । विशेषतः यूरोप का बना हुना । विलायती कासनी संज्ञा स्त्री॰ [हिं॰ विलायती + कासनी] एक प्रकार की कासनी जिसकी पत्तियाँ दवा के काम में आती हैं । विलायती नील संज्ञा पुं॰ [हिं॰ विलायती + नीला] एक विशेष प्रकार का नीला रंग जो चीन से आता है । विलायती पटुआ संज्ञा पुं॰ [हिं॰ विलायती+पटुआ] लाल प़टुआ । लाल सन । विलायती पात संज्ञा पुं॰ [हिं॰ विलायती + पटुआ] रामबाँस । कृष्ण केतकी । विलायती पानी संज्ञा पुं॰ [हिं॰ विलायनी + पानी] शराब । मदिरा । उ॰—तौ भी भाँति भाँति के विलायती पानी । —प्रेमघन॰, भा॰, २, पृ॰ २३३ । विलायती प्याज संज्ञा पुं॰ [हिं॰ विलायती + प्याज] एक प्रकार का प्याज जिसमें गाँठ नहीं होती, सिर्फ गूदेदार जड़ होती है । विलायती बैगन संज्ञा पुं॰ [हिं॰ विलायती + बैगन] एक प्रकार का बैगन या भंटा जो इस देश में यूरोप से आया है । विशेष—यह क्षुप जाति की वनस्पति है जो प्रतिवर्ष बोई जाती है । इसका क्षुप दो ढाई हाथ ऊँचा होता है । इसकी डालियाँ भूमि की ओर झुकी अथवा भूमि पर पसरी रहती है । पत्ते आलू के पत्तों के से होते है । इंड़ियों के बीच बीच से सींके निकलते हैं जिनपर गुच्छे में फुल आते हैं । ये फुल साधारण बैगन के फूलों के सदृश, पर उनसे छोटे होते हैं । इनका रंग पीला होता है । फल प्रायः दो से चार इंच तक के गोलाकार और कुछ चिपटे (नारंगी के समान) होते हैं । कच्चे रहने पर उनका रंग हरा और पकने पर लाल चमकीला हो जाता है । इसकी तरकारी, चटनी आदि बनती है । स्वाद में यह कुछ खट्टापन लिए होता है । रासायनिक विश्लेषण से पता लगता है कि इसमें २३ सैकड़े लोहे का अंश होता है । इसमें 'ए' और 'सी' विटामिन होता है । अतः यह रक्तवर्धक है । अँगरेज लोग इसका अधिक व्यवहार करते हैं । इसे अँगरेजी में टोमैटा और हिदी में टमाटर कहते हैं । विलायती भंटा
Hindi Dictionary. Devnagari to roman Dictionary. हिन्दी भाषा का सबसे बड़ा शब्दकोष। देवनागरी और रोमन लिपि में। एक लाख शब्दों का संकलन। स्थानीय और सरल भाषा में व्याख्या।