Khane Ki Mej Ke Taur Tarike खाने की मेज के तौर तरीके

कहीं लंच पर जाना हो या डिनर पर, बच्चे तो साथ होते ही हैं। अगर वे सलीके से भोजन प्लेट में डालते और खाते हैं तो वे सबकी आंखों के तारे बन जाते हैं। माता पिता को भी गर्व महसूस होता है। अगर बच्चे बेतरतीब प्लेट उठाकर उसमें सारा खाना ठूंस लेते हैं तो खाने की बेकद्री और वेस्टेज के साथ-साथ आपकी शर्मिंदगी का कारण भी बनते हैं।

जरा सोचिए अगर आप अपने बड़े परिवार या फ्रेंडस के साथ डिनर पर किसी रेस्तरां में गए हैं, वहां बच्चों का खाने-पीने का सलीका और बात करने का लहजा अच्छा है, इससे दूसरों पर क्या इंप्रेशन पड़ता है सोचकर ही मन प्रफुल्लित हो उठेगा।

बच्चों को बताएं खाने के तौर तरीके

बात जब मील मैनर्स की हो तो छोटों के साथ बड़ों के लिए भी ये जरूरी है। बड़े इन्हें सही तरीके से अपनाते हैं तो छोटे भी उन्हें अपनाने में अग्रसर रहेंगे। मेज कुर्सी पर बैठकर या जमीन पर बैठ कर खा रहे हैं तो सबसे पहले नैपकिन को अपने घुटनों पर बिछाएं और घुटने मेज के अन्दर। अपना खाना आराम से एक एक कौर लेकर खाएं और धीरे-धीरे चबाकर खाएं। चाहे भूख कितनी भी तेज क्यों न हो, खाना कितना भी स्वादिष्ट हो, खाने का आनंद उठाएं।

पेय पदार्थों का कैसे करें सेवन

खाने के साथ बच्चे अक्सर सॉफ्ट डिंªक्स लेना पसंद करते हैं विशेषकर समारोहों पर, रेस्टरां में आदि। उन्हें सिखाएं कि खाने के साथ-साथ ड्रिंक्स का सिप भी लेते रहंे। सिप आराम आराम से लें। एक ही बार में बहुत अधिक ड्रिंक न पिएं। अगर खाना होंठों के आस पास या कोनों पर लगा महसूस हो तो उसे नेपकिन से साफ करें। जीभ और हाथ का प्रयोग न करें। खाना अगर टेबल पर आपकी पहुंच से दूर है तो स्वयं उस बाउल को अपनी ओर न घसीटंे। किसी बड़े को कहें प्लीज वो खाना मेरे पास कर दें और बाद में थैंक्स बोलना न भूलें।

सबके साथ खाने लगे हैं तो

बड़े ग्रुप में अगर आप खाना खा रहे हैं तो बच्चों को बताएं अपना खाना खत्म होने पर एकदम न उठ जाएं। औरों के खाने के खत्म होने पर इंतजार करें। बीच में उठ जाना गलत आदत है। खाने की खाली प्लेट टेबल पर न खिसकाएं। अपनी लैप पर ही रखें। नैपकिन भी बिछा रहने दें। अगर आपको जरूरी उठना हो तो एस्क्यूज मी कह कर उठें। घर पर हैं तो प्लेट किचन में रखें। बाहर किसी के घर खाने पर गए हैं तो प्लेट किचन में झूठे बर्तनों के स्थान पर रखें।

जूठन न बचाएं

बड़े हों या बच्चे, प्लेट में उतना ही खाना लें जितना आपको खाना है। सब्जी एक एक कर दो से अधिक प्लेट में न डालें। सब्जी की मात्रा कम लें। समाप्त होने पर ही पुनः सर्विंग लें। कई बार बच्चे ने प्लेट में खाना डाल लिया है और उसे मजा नहीं आ रहा तो बच्चे को ऐसी स्थिति में छूट दे दें कि वो खाना छोड़ सकता है।

अपनी प्लेट से उसकी पसंद की चीज टेस्ट करवा कर ही पुनः प्लेट में खाना डालने को कहें। खाने की प्लेट को विभिन्न खाद्य पदार्थों से न ठूंसें अन्यथा आप खाने के स्वाद का मजा नहीं ले पाएंगे। खाने की प्लेट को कभी नैपकिन से न ढकें। खाना अगर हाथों से खा रहे हैं तो बीच-बीच में उंगलियां नेपकिन से साफ करते रहंे।

इन सब सभ्य आदतों के अलावा और भी बहुत कुछ ध्यान रखने हेतु होता है, जैसे आप रेस्तरां में खाना खा रहे हैं और अगर खाने में बाल आ जाए तो तुरंत वेटर को बुला कर दिखाएं। अगर आप किसी के घर खाना खाने गए हैं तो बाल को धीरे से खाने से अलग कर दें। शोर न मचाएं नहीं तो होस्ट एंबेरेस महसूस करेगा। किसी के घर खाने पर गए हैं या बाहर बात आराम से करें। हंसें भी सीमित। बहुत शोर शराबा न करें।

बच्चों को किसी गलत बात पर टोकना पड़े तो प्यार से टोकें। खाना आवाज करते हुए न खाएं। खाते समय बातें कम करें नहीं तो खाने के कण दूसरे पर गिर सकते हैं। बच्चों से भी खाने की च्वाइस पूछें और ध्यान दें उनकी पसंद पूरी हो परंतु बच्चों की नाजायज मांग पूरी न करें। अंत में उन्हें उनकी पसंद का डेजर्ट भी खिलाएं।