Full Cream Doodh Kaise Banta Hai फुल क्रीम दूध कैसे बनता है

दूध की क्रीम को निकालना : यह एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके सही उपयोग (milk cream uses) के लिए हमें निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना होगा...


सबसे पहले आपको क्रीम स्प्रेटर का सही रूप से किसी भारी आधार के साथ नट बोल्टों की सहायता से पक्का कर देना चाहिए ताकि जब उसे चलाया जाए तो हिले नही। हिलने से स्प्रेटा दूध में फैट (वसा) की मात्रा अधिक जाती है।


इसके बाद स्प्रेटर का हर हिस्सा साफ़ सुथरा होना चाहिए और इस्तेमाल के बाद इसको खोल कर अच्छी प्रकार से गर्म पानी से धोना और सुखा लेना चाहिए। और स्प्रेटर में दूध डालने से पहले यदि दूध को हल्का गर्म किया जाए तो क्रीम में वसा अधिक मात्रा में निकलेगी।


ध्यान रहे की क्रीम स्प्रेटर को कम वोल्टेज पर नहीं चलाना चाहिए कम वोल्टेज से उसकी स्पीड में अंतर आ जाता है और स्प्रेटे दूध में अधिक फैट की मात्रा की हानि होती है। और स्प्रेटर में गेयर आयल का ध्यान रखना चाहिए और इसे समय-समय पर बदलते रहना चाहिए।


स्प्रेटर के विभिन्न हिस्सों को सावधानी और कुशलता से जोड़ना और खोलना चाहिए क्योंकि एक भी डिस्क खराब हो जाती है तो क्रीम स्प्रेटर अच्छी तरह काम नहीं करेगा।

दूध से क्रीम निकालने की मशीन :

यह एक ऐसी मशीन है जो दूध की वसा का 66 प्रतिशत भाग क्रीम के रूप में दूध से अलग कर देती है। अगर आप भी इस प्रकार की मशीन को खरीदना चाहते है तो आपको 5 से दस हजार रु. (milk cream machine price in india) में ये मशीन आसानी से मिल जाती है।

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