Bhautik Aur Rasayanik Parivartan Me Antar भौतिक और रासायनिक परिवर्तन में अंतर

भौतिक और रासायनिक परिवर्तन

भौतिक परिवर्तन उन्हें कहते हैं जिनमें पदार्थ किसी अन्य पदार्थ में नहीं बदलता अत: उसके गुण वही रहते हें जो परिवर्तन के पूर्व थे। हां यदि किसी भौतिक परिवर्तन में पदार्थ की अवस्था बदल जाये तो उसके कुछ भौतिक गुणों में परिवर्तन हो सकता है। जैसे बर्फ को गर्म करने पर पानी बनता है और पानी को गर्म करने पर वाष्प बनती है। बर्फ, जल और वाष्प पानी की ही अलग-अलग अवस्थाएं हैं इसलिये इन तीनो में ही पानी के गुण मिलते हैं, परंतु बर्फ ठोस है, जल द्रव है और वाष्प गैस है। यदि हम चाक को छोटे टुकड़ो में तोड़ते हैं तो भी सभी टुकड़ों में चाक के ही गुण होते हें और हम इन सभी टुकड़ों से बोर्ड पर लिख सकते हैं।



रासायनिक परिवर्तन में रासायनिक क्रिया होने से पदार्थ किसी अन्य पदार्थ में बदल जाता है जिसके गुण भी पूरी तरह से अलग होते हैं। उदाहरण के लिये यदि हम चाक को किसी गिलास में रखकर उस पर कोई अम्ल डालें तो कार्बन डाई आक्साइड गैस के बुलबुले उत्पन्न होते हैं और चाक एक अवशिष्ट में बदल जाता है जो चाक से पूरी तरह से भिन्न दिखाई पड़ता है। इसी प्रकार हम माचिस की तीली को जलाकर या कागज़ को जलाकर रासायनिक परिवर्तन दिखा सकते हैं।

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