Tamatar Ka Laal Rang Kiske Karan Hota Hai टमाटर का लाल रंग किसके कारण होता है

टमाटर में मौजूद गहरे लाल रंग एक कैरोटीनॉयड के कारण होता है. अन्य गुलाबी अंगूर, अमरूद और तरबूज मै लाइकोपीन कैरोटीनॉयड बीटा कैरोटीन और अल्फा कैरोटीन शामिल हैं. और जब टमाटर क्लोरोफिल के रंग होते है वे कच्चे हैं इसलिए वे रंग में हरा होते है. वे पकने शुरू हो जाते है, रंग लाइकोपीन के प्रभावी हो जाता है और इस वजह से टमाटर लाल रंग मै बदल जाते हैं. लाइकोपीन एक ऐसी कैरोटीनॉयड और बीटा कैरोटीन है एक ही परिवार से संबंध रखता है. यह मुक्त कण बेअसर कि एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है. खासकर उने ऑक्सीजन से निकाली गई. यह अत्यधिक असंतृप्त हाइड्रोकार्बन है और किसी भी अन्य कैरोटीनॉयड से यह लंबे समय तक बना रहा और 11 संयुग्मित और 2 विसंयुग्मित डबल बांड होता है. पौधों से प्राप्त लाइकोपेन एक सब पार विन्यास में मौजूद हैं. प्रारंभिक अनुसंधान भी लाइकोपीन के रासायनिक गुणों को अपक्षयी रोग का खतरा, सीरम लिपिड ऑक्सीकरण, और फेफड़ों के कैंसर, मूत्राशय, गर्भाशय ग्रीवा, और त्वचा के धब्बे को कम करने में मदद करता है. तापमान भी इस प्रक्रिया में भूमिका निभाता है. बेहद ठंडे या गर्म तापमान में लाइकोपीन आसानी से विकसित करने के लिए और कैरोटीन नहीं होने देता है. यह सिर्फ 50 और सिर्फ 85 डिग्री के बीच दिख जाता है.

एपिथीलियम ऊतक का मुख्य कार्य होता है

Tamatar lal kayo lal hota h

टमाटर पकने पर
लाल क्यो‌ हो जाता है

When green tomatoes turn red?

Pigment hindi

गाजर लाल क्यो होता है

पादप कोशिका मे‍‌ कोशिका भित्ति पाई जाती है कारण बताए‌ॆ

गाजर लाल क्यों होता है

Lycopene

लार में कोन सा एंजाईम पाया जाता हैं

Tamatar ka peela rang hone ka karan

Jelli ka lal rang kyon hota hai

टमाटर का रंग लाल किसके कारण होता है

Tamoto red colour ka kyu hota h

How are you