Malt
Meaning In Hindi
Malt
meaning in Hindi
Malt
= माल्ट (Maalt)
Maalt के पर्यायवाची:
किसी अन्न (जौ आदि) को अंकुरित कराकर, फिर उसे गरम हवा की सहायता से सुखाने प्राप्त उत्पाद माल्ट (Malt) कहलाती है। अन्नों के माल्टन (Malting) से उनमें एक एंजाइम पैदा होती है जो मूल अन्न के स्टार्च को शर्करा में बदल देती है। इसके अलावा माल्टन से प्रोटिआसेस (proteases) आदि अन्य एंजाइम भी पैदा होते हैं जो अन्न के अन्दर स्थित प्रोटीनों को तोड़कर ऐसे रूप में बदल देते हैं जिसका उपयोग खमीरों द्वारा किया जा सकता है।
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ये शब्द भी देखें:
Malta(माल्टा),
Millet(मिलेट),
Multi(मल्टी),
Mallet(मालेट),
Mellate(मैलेट),
Maalt(माल्ट),
Malooti(मलूटी),
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Maalt meaning in Gujarati: માલ્ટ
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Maalt meaning in Marathi: माल्ट
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Maalt meaning in Bengali: মাল্ট
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Maalt meaning in Telugu: మాల్ట్
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Maalt meaning in Tamil: மால்ட்
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