Mithai (मिठाई) Meaning In English

मिठाई (Mithai) = sweet


Mithai के पर्यायवाची:


मिठाई संज्ञा स्त्री॰ [हिं॰ मीठा + आई (प्रत्य॰)]
१. मीठा होने क ा भाव । मिठास । माधुरी ।
२. कोई खाने की मीठी चीज । जैसे लड्डू, पेड़ा, बरफी, जलेबी आदि । मुहा—मिठाई चढ़ना = मनोवांछित कार्य पूरा होने पर पहले से संकल्पित मिठाई किसी देवता को अप्रित करना । मिठाई बाँटना = मनोवांछित कार्य पूरा होने पर प्रसन्नतास्वरूप मिठाई बाँटना । अधिक मिठाई में कीड़े पड़ते है = आवश्यकता से अधिक प्रेम होने पर उस प्रेम में बाधाएँ आती हैं । जो प्रेम आवश्यकता से अधिक होता है, वही खराब होता है । गई नारि जो खाई मिठाई = यदि स्त्री मिठबोली और उदार स्वभाव की है, तो उसके सतीत्व खो बैठने या हानि उठाने की संभावना रहती है । (लोकोक्ति) ।
३. कोई अच्छा पदार्थ या बात ।
भारतीय मिठाइयाँ या मिष्ठान्न शक्कर, अन्न और दूध के अलग अलग प्रकार से पकाने और मिलाने से बनती हैं। खीर और हलवा सबसे सामान्य मिठाइयाँ हैं जो प्रायः सभी के घर में बनती हैं। ज्यादातर मिठाइयाँ बाज़ार से खरीदी जाती हैं। मिठाई बनाने वाले पेशेवर बावर्चियों को हलवाई कहते हैं। भारत की संस्कृति के ही अनुसार यहां हर प्रदेश की मिठाई में भी विभिन्नता है। उदाहरण के लिए बंगाली मिठाइयों में छेने की प्रमुखता है तो पंजाबी मिठाइयों में खोये की। उत्तर भारत की मिठाइयों में दूध की प्रमुखता है तो दक्षिण भारत की मिठाइयों में अन्न की। त्योहारों व पारिवारिक अनुष्ठानों में मिठाई का बहुत महत्व होता है। दैनिक जीवन में मिठाई खाने के बाद खाई जाती है। कुछ मिठाइयों को खाने का समय निर्धारित होता है जैसे जलेबी सुबह के समय खाई जाती है, तो कुछ मिठाइयाँ पर्वों से संबंधित होती हैं, जैसे गुझिया उत्तर भारत में होली पर और दक्षिण भारत में दिवाली पर बनाने की परंपरा है। भारत में मिठाइयों की भरमार है। उनमें से कुछ निम्नलिखित है -