papaya Meaning In Hindi

papaya = पपीता (Papita)


Papita के पर्यायवाची:

पपीता संज्ञा पुं॰ [देश॰ या कन्नड पपाया] एक प्रसिद्ध वृक्ष जो बहुधा बगीचों में लगाया जाता है । पपैया । अंडखरबूजा । वातकुंभ । एरंडचिर्भिट । नलिकादल । मधुकर्कटी । विशेष—इसका वृक्ष ताड़ की तरह सीधा बढ़ता है और प्रायः बिना डालियों का होता है । ऊँचाई २० फुट के लगभग होती है । पत्तियाँ इसकी अंडी की पत्तियों की तरह कटावदार होती हैं । छाल का रंग सफेद होता है । इसका फल अधिकतर लंबोतरा और कोई कोई गोल भी होता है । फल के ऊपर मोटा हरा छिलका होता है । गूदा कच्चा होने की दशा में सफेद औऱ पक जाने पर पीला होता है । बीचो बीच में काले काले बीज होते हैं । बीज और गूदे की बीच एक बहुत पतली झिल्ली होती है, जो बीजकोष या बीजाधार का काम देती है कच्चा और पक्का दोनों तरह का फल खाया जाता है । कच्चे फल की प्रायः तरकारी पकाते हैं । पक्का फल मीठा होता है और खरबूजे की तरह यों ही या शकर आदि के साथ खाया जाता है । इसके गूदे, छाल, फल और पत्ते में से भी एक प्रकार का लसदार दूध निकलता है जिसमें भोज्य द्रव्यों, विशेषतः मांस के गलाने का गुण माना जाता है । इस ी कारण इसको मांस के साथ प्रायः पकाते हैं । यहाँ तक माना जाता है कि यदि माँस थोड़ी देर तक इसके पत्ते में लपेटा रका रहे तो भी बहुत कुछ गल जाता है । इसके अध- पके फल से दूध एकत्र कर 'पपेन' नाम की एक औषध भी बनाई गई है जो मंदाग्नि में उपकारक होती है । फल भी पाचन-गुण-विशिष्ट समझा जाता है और अधिकतर इसी गुण के लिये इसे खाते हैं । पीपते का देश दक्षिण अमेरिका है । अन्यान्य देशों में यह पुर्तगालियों के संसर्ग से आया और कुछ ही बरसों में भारत के अधिकांश में फैलकर चीन पहुँच गया । इस समय विषुवत् रेखा के समीपस्थ सभी देशों में इसके वृक्ष अधिकता से पाए जाते हैं । भारत में इसके दो भेद दिखाई पड़ते हैं । एक का फल अधिक बड़ा और मीठा होता है, दूसरे का छोटा और कम मीठा । पहले प्रकार का पपीता प्रायः आसाम के गोहाटी और छोटा नागपुर विभाग के हजारीबाग स्थानों में होता है । वैद्यक में इसको मधुर, स्निग्ध, वातनाशक, वीर्य और कफ का भड़ानेवाला हृदय को हितकर और उन्माद तथा वर्ध्म रोगों का नाश लिखा है ।
पपीता एक फल है। कच्ची अवस्था में यह हरे रंग का होता है और पकने पर पीले रंग का हो जाता है। इसके कच्चे और पके फल दोनों ही उपयोग में आते हैं। कच्चे फलों की सब्जी बनत