Samosa Meaning In Hindi

Samosa = समोसा (Samosa)


Samosa के पर्यायवाची:

समोसा संज्ञा पुं॰ [फा़॰ संबोसह्] एक प्रकार का प्रसिद्ध व्यंजन । सिंघाड़ा । तिकोना । विशेष—यह मैदे से बनाया जाता है । मैदा गूँथ कर छोटी पतली रोटी की तरह बेल लेते हैं । इसी बेली हुई रोटी को बीच से काट कर दो अर्द्धवृत्त की शक्ल में कर लेते हैं । फिर एक हिस्सा लेकर उसके बीच मसालेदार आलू मटर आदि भरकर तिकोने के आकार में लपेट लेते हैं और घी या तेल में छान लेते हैं । यह नमकीन और मीठा दोनों प्रकार का बनाया जाता है ।
समोसा एक तला हुआ या बेक किया हुआ भरवां अल्पाहार व्यंजन है। इसमें प्रायः मसालेदार भुने या पके हुए सूखे आलू, या इसके अलावा मटर, प्याज, दाल, कहीम कहीं मांसा भी भरा हो सकता है। इसका आकार प्रायः तिकोना होता है किन्तु आकार और नाप भिन्न-भिन्न स्थानों पर बदल सकता है। अधिकतर ये चटनी के संग परोसे जाते हैं। ये अल्पाहार या नाश्ते के रूप में भारतीय उपमहाद्वीप, दक्षिण पूर्व एशिया, मध्य एशिया, दक्षिण पश्चिम एशिया, अरब प्रायद्वीप, भूमध्य सागर क्षेत्र, अफ़्रीका का सींग, उत्तर अफ़्रीका एवं दक्षिण अफ़्रीका में प्रचलित हैं। मैदा, आलू, प्याज, मसाले, हरी मिर्च, पनीर,समोसा (/səˈmoʊsə/; अंग्रेज़ी: Samosa) नम प्रायः भारतीय उपमहाद्वीप एवं दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों में प्रयोग किया जाता है। अन्य क्षेत्रों में इसके नाम के अंतरण हैं: (अरबी: سمبوسك‎ सम्बुसक), (बांग्ला: সিঙাড়া सिंघाड़ा'), असमिया में सिंगा-ड़ा, उड़िया: ષ્હિઙદ‌ शिंगाड़ा', पंजाबी: ਸਮੋਸਾ, गुजराती: સુમૉસ‌ सुमोस, कन्नड़: ಸಮೋಸಾ समोसा', मलयालम: സമോസ, मराठी: समोसा, फ़ारसी: سمبوسه, तमिल: சமோசா, उर्दू: سموسه, सम्बुसक, तुर्की एवं मध्य एशिया में सम्सा (उच्चारण [ˈsamsə]) या सोम्सा in (कज़ाख : самса, [sɑmsɑ́], किर्घिज़ : самса, [sɑ́msɑ];, उज़्बेक: 'somsa', [sɒmsa], उय्घुर: سامسا‎, [sɑmsɑ́]), इसके अलावा विशेष रूप से तुर्की में (तुर्कीयाई : सम्सा बोरेगी ), अरब, ईरीट्रिया, इथियोपिया, सोमालिया आदि में सम्बुसा (सोमाली : 'sambuusa') एवं तजाकिस्तान में (साँचा:Lang-tg), ईरान में सन्बुसे (फ़ारसी: سنبوسه), समुज़ा (बर्मी : စမူဆာ, बर्मा में IPA: [sʰəmùzà]) या लुसोफ़ोन में चमुचा। समोसा दक्षिण एशिया का एक लोकप्रिय व्यंजन है। इस लज़ीज़ त्रिभुजाकार व्यंजन को आटा या मैदा के साथ आलू के साथ बनाया जाता है और चटनी के साथ परोसा जाता है। ऐसा माना