salad Meaning In Hindi

salad = सलाद (Salaad)


Salaad के पर्यायवाची:

सलाद संज्ञा पुं॰ [अ॰ सैलाड़]
१. गाजर, मूली, राई, प्याज आदि पत्तों का अंगरेजी ढग से सिरक आदि में डाला अचार ।
२. एक विशिष्ट जात क कद क पत्त जा प्राय: कच्चे खाए जाते है ओर बहुत पाचक हात है । इसके कई भेद होती है ।
व्यंजनों के व्यापक विविध प्रकार में से एक है सलाद जिसमें शामिल है वेजीटेबल सलाद; पास्ता सलाद, फलियां, अंडा, या अनाज सलाद; मिश्रित सलाद जिसमें मांस, अंडा, या सीफ़ूड होता है; और फ्रुट सलाद. उनमें ठंडे और गर्म का मिश्रण शामिल होता है और अक्सर कच्ची सब्जियाँ या फल को शामिल किया जाता है। हरे सलाद में सॉस या ड्रेसिंग के साथ काहु पत्ता और पत्तेदार सब्जियाँ शामिल होतीं हैं . अन्य सलाद पास्ता, नुडल्स, या जिलेटिन पर आधारित होतीं हैं। अधिकांश सलाद को परंपरागत रूप से ठंडा परोसा जाता है, हालांकि, दक्षिण जर्मन आलू सलाद जैसे सलादों को गर्मागर्म परोसा जाता है। काहु पत्ते के सहित ग्रीन सलाद को समान्यतः ड्रेसिंग के साथ परोसा जाता है, साथ ही साथ विभिन्न सज्जा के रूपों में जैसे कि बादाम या शोरवे के साथ खायी जाने वाली तली हुई रोटी के साथ और कभी-कभी मांस, मछली, पास्ता, पनीर, अंडें या साबुत अनाज के मिश्रण के साथ दिया जाता है। सलाद को भोजन के दौरान किसी भी समय परोसा जा सकता है। जैसे:अंग्रेज़ी शब्द सलाद की व्युत्पत्ति समान अर्थ वाले फ्रेंच शब्द सलाडे से हुई है, जिसे लैटिन के सलाटे (नमकीन) से, सल (नमक) से लिया गया है। (नमक से संबन्धित अन्य शब्दों में सॉस, साल्सा, सॉसेज और सालारी शामिल हैं). अंग्रेजी में यह शब्द सबसे पहले "सलाद" या "सैलट" के रूप में 14वीं सदी में प्रकट हुआ था। सलाद के साथ नमक इसलिए जुड़ा हुआ है क्योंकि सब्जियों को रोमन काल के दौरान नमकीन या नमकीन तेल और सिरका ड्रेसिंग के साथ छौंका जाता था। "सलाद डेज" शब्दावली, जिसका अर्थ "युवा अनुभवहीनता का समय" ("हरित" की धारणा पर) का सबसे पहले 1606 में शेक्सपियर द्वारा उल्लेख किया गया था, जबकि सलाद बार का उपयोग सबसे पहले 1976 में अमेरिकी अंग्रेजी में प्रकाशित हुआ। भोजन इतिहासकारों का कहना है कि दो हजार साल पहले रोमन, मिश्रित साग और ड्रेसिंग खाया करते थे और बेबीलोनियन को तेल और सिरका के साथ खाद्य प्रयोग के लिए जाना जाता था। 1699 में अपनी पुस्तक एसेटेरिया: ए डिस्कोर्स ऑन सैलेट्स में जॉन एवलिन ने अल्प सफलता के साथ अपने ब्र