हाल ही में, 01 नवम्बर 2023 को दुनियाभर में विश्व शाकाहारी दिवस (World Vegan Day : 01st November) मनाया गया है। इस दिवस को प्रतिवर्ष 01 नवम्बर को लोगों को यह बताने के लिए मनाया जाता है की शाकाहारी खाने के प्रति अपनाी रूचि बढ़ाएं क्योंकि इससे पर्यावरण को भी बहुत फायदा होता है। इसके अलावा पर्यावरण को बचाने के लिए इस दिन इसके प्रति जागरूकता फैलाई जाती है। इस वर्ष इस दिवस की थीम - Future Normal रखी गयी है।