दाल (Dal) = lentils
दाल ^१ संज्ञा स्त्री॰ [सं॰ दालि अथवा दल]
१. दलों में किया हुआ अरहर, मूँग, उरद, चना, मसूर आदि अन्न जो उबालकर खाया जाता है । दली हुई अरहर, मूँग आदि जो सालन की तरह खाई जाती है । जैसे,— मूँग की दाल क्या भाव है? क्रि॰ प्र॰—दलना । यौ॰—दालमोठ । विशेष— दाल टन्हीं अनाजों की होती है जिनमें फलियाँ लगती हैं जौर जिनके बीज दबाने से टूटकर दो दलों या खंडो में हो जाते हैं । जैसे, अरहर, मूँग, उरद, चना, मसूर, मटर ।
२. हलदी, मसाले के साथ पानी में उबाला हुआ दला अन्न जो रोटी, भात आदि के साथ खाया जाता है । मुहा॰— दाल गलना = दाल का अच्छी तरह पककर नरम हो जाना । दाल का सीझना । (किसी की) दाल गलना = (किसी का) प्रयोजन सिद्ध होना । मतलब निकलना । कार्य- सिद्धि के लिये किसी युक्ति का चलना । विशेष— हम मुहा॰ का प्रयोग निषेधात्मक वाक्य में ही अधिकतर होता है जैसे, वहाँ तुम्हारी दाल नहीं गलेगी, बड़े बड़े उस्ताद हैं । दाल चपाती =(१) दाल रोटी । (२) बच्चों को डराने का एक नाम । दालचप्पू होना = एक दूसरे से लिपटकर एक हो जाना । गुत्थमगुत्था होना । जैसे, दो पतंगों का दालचप्पू होना । दाल दलिया = सूखा रूखा भोजन । गरीबों का सा खाना । दाल भात में मूसर होना = दो के मध्य में अनावश्यक, अप्रिय और अनिच्छित रूप में दखल देना । उ॰— एकांत बिहार में यह दाल भात में मूसर कहाँ से आ गाई?— प्रेमघन॰, भा॰ २, पृ॰ ४३५ । दाल में कुछ काला होना = कुछ खटके या संदेह की बात होना । कुछ बुरा रहस्य होना । किसी बुरी बात का लक्षण दिखाई पड़ना । दाल में नोन = किसी प्रमुख वस्तु में किसी दूसरी वस्तु का उतना ही मेल मिलाना जिससे स्वाद में वृद्धि हो जाय । मात्रानुकूल । ठीक अनुमान । उ॰— उतना ही, जितना दाल में नोन पड़ सकता है । —प्रेमघन॰, भा॰ २, पृ॰ २८८ । दाल रोटी = सादा खाना । सामान्य भोजन । आहार । दाल रोटी चलना = खाना मिलना । जीविका निर्वाह होना । दाल रोटी से खुश = खाने पीने से सुखी । खाता पीता । जिसे न अधिक धन हो न खाने पीने का कष्ट हो । जूतियों दाल चँटना = खूब लड़ाई झगड़ा होना । गहरी अनबन होना । आपस में न पटना ।
३. दाल के आकार की कोई वस्तु ।
४. चेचक, फोडे़, फुंसी आदि के ऊपर का चमड़ा जो सूखकर छूट जाता है । खुरंड । पपड़ी । मुहा॰— दाल छूटना = खुरंड अलग होना । दाल बंधना = खुरंड पड़ना ।
५. सूर्
Hindi Dictionary. Devnagari to roman Dictionary. हिन्दी भाषा का सबसे बड़ा शब्दकोष। देवनागरी और रोमन लिपि में। एक लाख शब्दों का संकलन। स्थानीय और सरल भाषा में व्याख्या।
दाल उत्पादक राज्य
दालों के उत्पादन में किस जिले का प्रथम स्थान है
मुंसिफ अदालत
दालचीनी पेड़ के किस भाग से प्राप्त होता है ?
दालों का सर्वाधिक उत्पादन करने वाला राज्य है -
Dal meaning in Gujarati: દાળ
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Dal meaning in Marathi: मसूर
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Dal meaning in Bengali: মসুর ডাল
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Dal meaning in Telugu: పప్పు
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Dal meaning in Tamil: பருப்பு
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