Chips MaSala Banane Ki Vidhi चिप्स मसाला बनाने की विधि

इस लेख के जरिये हम आपको चिप्स मसाला बनाने की विधि (how to make potato chips indian style) बताएँगे जो निम्न प्रकार से है…

चिप्स बनाने की जरूरी सामग्री :

बड़े आलू - 4

तेल - 1 लीटर

टमाटर पाउडर - 1/2 चम्मच

जीरा पाउडर - 1/2 चम्मच

कश्मीरी लाल मिर्च - 1/2 चम्मच

नमक

Note - उपरोक्त सामग्री अपने पास पहले से लाकर रख ले।

चिप्स मसाला बनाने की विधि (how to make potato chips) :

आपको सर्वप्रथम आलू को धोकर छीलना है। इसके बाद आलू को चिप्सर से पतला-पतला काट ले। और उसे थोड़ा पानी डालकर 10 मिनट के लिए छोड़ दे।


इसके बाद कढ़ाई में 1 लीटर पानी डालकर गरम करे (how to make crispy potato chips at home) और फिर उसमे आलू के चिप्स को डाल दे और उसे 2-3 मिनट के लिए पकाये। अब इसे किसी सूती कपड़े या टावल पे निकाल दे और उसका पानी अच्छे से सुखा ले।


ये सब करने के बाद अब गैस पर तेल को गरम होने के लिए रख दे और तेल पूरा गर्म हो जाने पे उसमे चिप्स को डाल दे। और उसे फ्राई करना शुरू कर दें। जब यह पककर हल्का लाल होने लगे तो उसे निकाल ले।


अब इसमें थोड़ा सा टमाटर पाउडर, मिर्च पाउडर और नमक डालकर उसे अच्छे से (potato chips recipe in hindi) मिलाये। लो बस हो गयी चिप्स तैयार अब आप इसे एयर टाइट कंटेनर में रखकर 3-4 दिनों तक खा सकते है।