Dollar Chane Ki Kheti Kaise Karein डालर चने की खेती कैसे करें

डालर चने के बारें में (chickpeas in hindi) : इसे आम भाषा में "काबुली चना" और "छोला चना" भी कहा जाता है। यह सामान्य चने के पौधे से थोडा बड़ा होता है। बता दे की इसके पौधे पर फलियों (टाट) देरी से बनती है।


ध्यान रहे की इसके पौधे देशी चने (chickpea protein) से ज्यादा वक्त बाद पकते हैं। काबुली चनो का रंग हल्का सफ़ेद या हल्का गुलाबी पाया जाता है। इस प्रकार के चने का उपयोग सब्जी के साथ साथ छोले और भूनकर खाने में ज्यादा किया जाता है।





ऐसा माना जाता है की इसको खाने से कई तरह के रोगों में फायदा मिलता है। जिनमें पथरी, मोटापा और पेट संबंधित बिमारियों में यह लाभदायक होता है।

डालर चने की खेती कैसे करें ?

डालर चने की खेती करने के लिए सबसे पहले आप अपने खेत की निराई गुड़ाई करके तैयार कर ले। खेत में नमीं होने पर बोआई के चार सप्ताह तक सिंचाई नहीं करनी चाहिए। चने में जल उपलब्धता के आधार पर दो सिंचाईयाँ, पहली फूल आने के पूर्व अर्थात बोने के 45-60 दिनों बाद शाखाएं बनते समय तथा दूसरी सिंचाई आवश्यकतानुसार फलियों में दाना बनते समय की जानी चाहिए।


ध्यान रहे की यदि आप बेहतर लाभ (chickpeas benefits) लेना चाहते है तो आपको बता दे की असिंचित अवस्था में काबुली चने की बुवाई का उचित समय 20 से 30 अक्टूबर है। सिंचित अवस्था में काबुली चने की बुवाई नवम्बर के प्रथम पखवाड़े में संपन्न कर लेना चाहिए ।


यदि एक सिंचाई हेतु पानी है तो फूल आने के पूर्व (बोने के 45 दिन बाद) सिंचाई करें। चने में फूल आते समय सिंचाई करना वर्जित है,अन्यथा वानस्पतिक वृद्धि अधिक तथा फलियाँ कम लगती है । खेत में जल निकासी का उचित प्रबन्ध होना आवश्यक है।


समय-समय पर पौधे की जांच करके आप इसमें खाद - उर्वरक और खरपतवार नियंत्रण देते रहे ताकि आपका डालर चने (uses of chickpea) का पौधा एकदम सुरक्षित रहे। ध्यान रहे की जब इस पौधे को बोये 120 – 150 दिन बीत जाते है तब इसकी कटाई कर लेनी चाहिए।


इस प्रकार अगर आप अपने काबुली चने की खेती का ध्यान रखेंगे तो आप प्रति हेक्टेयर 15-20 क्विंटल चना प्राप्त कर सकते है। जिससे आपको मोटा लाभ मिल सकता है।

डॉलर चने की उन्नत किस्म :

यहाँ हम आपको निम्नलिखित बिन्दुओं द्वारा डॉलर चने की उन्नत किस्मों के बारें में अवगत करा रहे है, जिनमे से किसी एक को अपनाकर आप अपनी खेती कर सकते है...

श्वेता

मेक्सीकन बोल्ड

हरियाणा काबुली न. 1

चमत्कार

काक 2

एच. के. न. 2

जे.जी.के 1

जे.जी.के 2

एस आर 10

पूसा 1003

शुभ्रा