Chilgoja Khane Ke Tarike चिलगोजा खाने के तरीके

चिलगोजा खाने के तरीके



GkExams on 14-03-2023


चिलगोजा के बारें में (About Pine Nuts In Hindi) : यह एक किस्म का बीज है जो बादाम, पिस्ते और अखरोट की तरह ही ड्राईफ्रूट में इस्तेमाल किया जाता है। चिलगोजा का वैज्ञानिक नाम "पाइनस जेरार्डिआना (Pinus gerardiana)" है और यह "पाइनेसी (Pinaceae)" परिवार का पेड़ होता है।


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इसके पेड़ लगभग 24 मीटर ऊंचे और 3 मीटर चौड़े और मध्यम आकार (pine nuts in hindi) होते हैं। पेड़ की छाल पतली, खुरदरी, और ब्राउन रंग की होती है। इसके पत्ते तीन गुच्छों वाले और कड़े होते हैं।


इसके बीज 2-2.5 सेमी लम्बे, गहरे भूरे रंग के होते हैं। फलों के अन्दर की गिरी सफेद, मीठी होती है। चिलगोजा के वृक्ष (pine nuts tree) में फरवरी से दिसम्बर तक फूल और फल होते हैं। आयुर्वेद में चिलगोजा के बहुत से महत्वपूर्ण उपयोग बताए गए है।


चिलगोजा के पौष्टिक तत्व :




यहाँ हम निम्नलिखित बिन्दुओं द्वारा आपको 100 ग्राम चिलगोजा में मौजूद पौष्टिक तत्वों की सूची (Nutritional Value In Pine Nuts) से अवगत करा रहे है, जो इस प्रकार है...


  • जल - 2.28g
  • ऊर्जा - 673kcal
  • प्रोटीन - 13.69g
  • टोटल लिपिड (वसा) - 68.37g
  • कार्बोहाइड्रेट, (बाई डिफ्रेंस) - 13.08g
  • फाइबर, कुल डाइटरी - 3.7g
  • शुगर, कुल - 3.59g
  • कैल्शियम - 16mg
  • आयरन - 5.53mg
  • मैग्नेशियम - 251mg
  • फॉस्फोरस - 575mg
  • पोटैशियम - 597mg
  • सोडियम - 2mg
  • जिंक - 6.45mg
  • विटामिन सी, कुल एस्कॉर्बिक एसिड - 0.8mg
  • थायमिन - 0.364mg
  • रिबलोफ्लेविन - 0.227mg
  • नियासिन - 4.387mg
  • विटामिन बी-6 - 0.094mg
  • फोलेट, डीएफई - 34µg
  • विटामिन बी-12 - 0.00µg
  • विटामिन ए, आरएई - 1µg
  • विटामिन ए, आईयू - 29IU
  • विटामिन ई (अल्फा-टोकोफेरॉल) - 9.33mg
  • विटामिन डी (डी2+डी3) - 0.0µg
  • विटामिन डी - 0IU
  • विटामिन के (फिलोक्यूनोन) - 53.9µg



  • चिलगोजा खाने के तरीके :




    वैसे तो चिलगोजा शरीर में बहुत से फायदे करता है लेकिन आप इसे 5 से ज्यादा न खाएं। इसको हाथ से ही छीलकर खाएं। छीलने के चाकू आदि का यूज न करें। इसके अलावा इसे खाली पेट नहीं खाना चाहिए। इसे भूनकर या सब्जी में डालकर भी खा सकते हैं।


    चिलगोजा से कई लोगों को एलर्जी होती है, ऐसे में इसका सेवन करने से स्किन संबंधी समस्या हो सकती है। इसके अलावा चिलगोजा का अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट संबंधी समस्या भी हो सकती है। अगर आपको कोई भी समस्या हो तो पहले चिकित्सक की सलाह लेना जरूरी है।


    चिलगोजा खाने के फायदें :




    यहाँ हम निम्नलिखित बिन्दुओं द्वारा आपको चिलगोजा खाने से होने वाले फायदों (pine nuts benefits) से अवगत करा रहे है, जो इस प्रकार है...


  • शरीर की कमजोरी को करें दूर
  • एलर्जी को करता है दूर
  • सफेद दाग को करता है ठीक
  • वजन कम करने में सहायक
  • शरीर में प्रोटीन की कमी करें दूर
  • दिमाग को तेज करता है
  • बौनेपन में सहायक




  • सम्बन्धित प्रश्न



    Comments Inder on 02-11-2022

    Chilgoja khany sy kyfayd

    Ashish kumar on 05-02-2021

    What is the best time and way to eat chilgoza?





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