az Sabjiyon Ka Vaigyanik Naam az सब्जियों का वैज्ञानिक नाम

एलियम ampeloprasum

लीक



एलियम सीपा

प्याज



एलियम सैटिवम

लहसुन



एलियम schoenoprasum

प्याज़



ज़िया मेयस var। everta

पॉपकॉर्न



ज़िया मेस var। saccharata

स्वीट कॉर्न



Asparagus officinalis

एस्परैगस



बीटा वल्गारिस सिकाला समूह

चार्ड



बीटा वल्गारिस क्रैसा समूह

चुकंदर



स्पाइनाशिया ओलेरेशिया

पालक



Chicorium endivia

विलायती



Chicorium Intybus

चॉकरी, रद्दीचियो



सिनारा कार्डनकुलस

cardoon



सिनारा स्कोलिमस

हाथी चक



लेटुका सतीवा

सलाद



Ipomoea batatas

शकरकंद



ब्रासिका नैपस

शलजम



ब्रासिका ओलेरेशिया एसेफाला समूह

काले, कॉलर



ब्रासिका ओलेरेशिया बोट्रीटस समूह

गोभी



ब्रासिका ओलेरेशिया कैपिटाटा समूह

गोभी



ब्रासिका ओलेरेशिया जेममिफेरा समूह

ब्रसल स्प्राउट



ब्रासिका ओलेरेशिया इटालिका समूह

ब्रोकोली



ब्रासिका रैपस हामिमिस समूह

चीनी गोभी



ब्रासिका रैपस रैपिफेरा समूह

शलजम



ब्रासिका रैपस ruvo समूह

एक पालक जैसी सब्जी



राफानस सैटिवस

मूली



क्यूकुमिस सैटिवस

खीरा



Citrullus Lanatus

तरबूज



क्यूकुमिस मेलो

ख़रबूज़े



कुकुर्बिटा मैक्सिमा

कद्दू



कुकुर्बिटा मस्काटा

बटरनट स्क्वाश



कुकुर्बिटा पेपो

बलूत के फल का शरबत



ग्लाइसीन अधिकतम

हरा सोयाबीन



Phaseolus limensis

सेम फली



फेजोलस वल्गारिस

हरी फली



पिसम सतीवम

मटर



Abelmoschus esculentus

ओकरा



कैप्सिकम सालाना

शिमला मिर्च



लाइकोपेर्सिकॉन लाइकोपेर्सिकम

टमाटर



सोलनम मेलोंगेना

बैंगन



सोलनम ट्यूबरोसम

आलू



अपियम graveolens

अजवायन



डकस कैरोटा

गाजर



पास्तानाका कुरकुरा

चुकंदर



पेट्रोसेलीनम कुरकुरा

अजमोद