Surahi Ka Pani Thanda Kyon Hota Hai सुराही का पानी ठंडा क्यों होता है

घड़े या सुराही मिट्‍टी से बनते इसीलिए उनमें अति छोटे छिद्र रहते हैं. जब हम घड़े-सुराही को जल से पूरा भर देते हैं तो जल के कण इन सुराखों से बाहर तक आ जाते हैं. बाहर की हवा और गरमी से घड़े या सुराही के सतह पर वाष्पीकरण होता है. वाष्पीकरण में जल की कुछ गरमी खर्च होती है और वाष्प बनने में जल कण गुप्त ऊष्मा ले लेते हैं . शेष बचे पानी को शीतल भी कर देते हैं.

What is the power of man